6種水果健康吃......

<P>為什麼有些人吃荔枝比你多一倍，他自我感覺良好， 你就上火？其實，吃水果也是很講究的...... </P>
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<P>★ 荔枝 ★ 把荔枝連皮浸入淡鹽水中， 冰後食用，不僅不會上火，還可增加食慾。 如果泡上一杯用荔枝葉（曬乾）煎的荔枝茶， 還能解吃荔枝多而產生的滯和瀉。</P>
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<P>&nbsp;★ 菠蘿 ★ 先削皮去「釘」，再切片泡入淡鹽水中， 放冰櫃裡冰後食用，會更香甜好吃。 泡鹽是去掉菠蘿，不易發生過敏和消滯。 若泡鹽後再切成粒狀， 和入奶酪或軟雪糕裡，冰凍後吃會更可口。 </P>
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<P>★ 西瓜 ★ 買了不紅的淡味西瓜，可將它當成冬瓜看待， 切塊連皮一起煲鴨湯（加腐竹、薏米等輔料）， 可消暑、降壓、開胃、解渴。 </P>
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<P>★ 甘蔗 ★ 吃甘蔗應從頂端吃起，這樣才能越吃越甜，越吃越可口。 冬天吃甘蔗，最好將其切成20厘米—30厘米的小段， 放入鍋裡煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃，比生吃更甜。 </P>
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<P>★ 香蕉 ★ 香蕉性涼，可降壓、去燥火。 香蕉中以麻點、「梅花蕉」為最佳，蘸淡鹽水冰凍吃。 蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再拌涼瓜吃。 可切片後裹雞蛋、麵粉油炸， 油炸後的蕉皮和蕉肉脆香可口； 蕉肉還可搗成泥狀，和入雪糕中冰凍後吃， 或加入涼粉中煮，冷卻後製成香蕉涼粉糕， 也可用米粉包成湯圓煮吃。 </P>
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<P>★ 雪梨 ★ 除洗淨連皮鮮吃外，可搗泥成梨糕， 加冰糖後食用，能清熱、止風熱咳嗽； 也可連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯， 有消暑、清肺熱、開胃作用.</P>