俺煲爱心鸡汤
今天煲了一锅鸡汤,端出来与MM们一起分享分享~~~
上午去买了半只鸡,注意,是半只老母鸡,还买回了一包汤料,里面有蜜枣二颗,枸棘一小包,红枣几粒,还有党参,淮山片以及所谓的几个虫草,姜蒜葱家里有,就没再买咯。
回来把半只鸡洗干净,斩成块,锅里放水放一把茶叶,还是上好的毛尖哦,煮沸,放入鸡块氽一下,翻个个儿后,端起来放水池里,用冷水冲洗干净,这个茶叶水氽鸡是俺发明的哈,不知能不能上得了吉尼斯记录嘻嘻?
再在砂锅里放洗好的汤料,姜蒜洗净拍开,葱挽成结,放砂锅里,加水。冷水时放入洗净的鸡块,盖上盖,大火烧开十分钟,转小火炖,俺又去睡觉咯,等二个钟后,汤的香味让俺怎么也睡不着了,起来,开盖,放盐,再闷十分钟,端出来,哈,有没有流口水的MM?来吧,一起来尝尝~~~~ |